■究極の食材「チーズ」 世界には数千種類あるといわれる「チーズ」。 牛乳からチーズが出来上がるまでは、非常に手間がかかります。 中には数年かけて熟成させるものもあるほど。 そのまま食べれば、香りと甘味奥深い味わい。 料理に使えば、コクと旨味が引き出されます。 チーズは人類の英知が生んだ究極の食材です。
■ナレーション 薬師丸ひろ子 ■演出 森田孝生
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