制作実績

「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」シーズン１＃08「俺の生きる道」

2023.02.24

YouTubeにて先行公開！

ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ〝未来に残したい究極の逸杯″をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」。
第8回は、東京の文京区白山にある「俺の生きる道」へ。
超弩級の豚に、こってり豚骨醤油スープ、大量のニンニク、ごわごわワシワシの自家製麺は小麦の風味が凄い、破壊力抜群の逸杯！

これでもかと盛り付けられたニンニク、野菜、油と、つるっとした優しい麺とのマッチングに虜になる客が続出。
その旨さの秘密を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析！店主の経歴はもちろん、ラーメンに賭ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。