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ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ〝未来に残したい究極の逸杯″をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産」。 第3回は、東京杉並区荻窪の激戦区に2021年にオープンした「ら~めん高尾」へ。 麺、スープ、チャーシュー…そして、中央に置かれたナルトが郷愁を誘うノスタルジックな装いの逸杯。、舌の肥えた荻窪っ子のハートをすでにがっちり掴んでいるというその訳を確かめるため、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析! 店主の経歴はもちろん、ラーメンに賭ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。
◆宮崎千尋 ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数
◆ナレーター:相原嵩明
◆ら~めん高尾 杉並区荻窪5-9-17 荻窪駅から徒歩約4分 https://www.instagram.com/ramentakao/
◆製作著作: BS11/メディア・ワン
◆「珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産」SNS
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ディレクター:奥村健太
AD:中井瑞歩・鈴木志歩