制作実績

「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」シーズン１＃02「ラーメン健太」

2023.01.13

YouTubeにて先行公開！

ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ〝未来に残したい究極の逸杯″をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」。第２回は、東京・高円寺にあるクサウマが虜になる「ラーメン健太」へ。博多の街へと一瞬でワープしたかのような濃厚な豚骨の香り、継ぎ足し製法で作られているこだわりのスープと福岡から空輸で取り寄せているという麺が最強の旨さを引き出す究極の「博多ラーメン」。ロックンロールスピリッツ溢れる店主渾身の逸杯を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析！店主の経歴はもちろん、ラーメンに賭ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。